Nejlepší letní recepty na ovocné koktejly a smoothie

Léto je v plném proudu a k jeho horkým dnům bezpochyby patří koktejly a smoothie. Koktejl se vyznačuje smícháním několika surovin a můžete do něj přidat i alkohol. Smoothie je většinou postavené na mléku s ovocem. Obojí je příjemným letním osvěžením, proto jsme si pro vás připravili několik výtečných receptů. 

Rozdíl mezi koktejlem a smoothie

Koktejl je posilující nápoj často složený z alkoholu, cukru, vody a nějakého likéru. Skvělým letním osvěžením je ale i bez alkoholu, pouze s nějakým dobrým likérem nebo džusem. Smoothie je koktejl vyrobený z ovoce nebo zeleniny doplněný tekutou bází, jako je například voda nebo mléko. Často se do něj přidává jogurt nebo smetana. Aby smoothie vzniklo, musíte suroviny rozmixovat.

Jahodové smoothie

Jahodová sezóna je v plném proudu, takže se je nebojte využít a kromě buchty, zavařenin nebo zmrzlin si z nich udělejte lahodné osvěžující smoothie.

Suroviny:

• 1 ks banánu
• 1,50 hrnku jahod
• 0,50 hrnku kokosového mléka

Postup:

V mixéru smíchejte všechny suroviny a mixujte, dokud se nevytvoří hladká tuhá kaše. Případně můžete přidat trochu mléka. Smoothie následně ozdobte dle libosti a podávejte. Do mixéru můžete přidat i led, který vytvoří konzistenci ledové tříště.

Benefity jahod:

Kromě příjemného osvěžení a vitamínů mají jahody pozitivní vliv na zažívání, posilují srdce, nervy, mozkovou aktivitu a imunitu. Obsahují také kyselinu listovou, spoustu důležitých minerálů a vitamin A, B a E.

Tiramisu smoothie

Tiramisu je oblíbeným dezertem, ale věděli jste, že si ho můžete vychutnat i v podobě smoothie? Káva, mascarpone a vanilková nebo čokoládová zmrzlina v létě dokonale osvěží.

Suroviny:

• 250 g mascarpone
• 100 g vanilkové zmrzliny
• 60 ml mléka
• ½ černé kávy
• 1,5 šálku čokoládové zmrzliny

Postup:

Uvařte kávu a nechte ji vychladnout. Studenou kávu společně s čokoládovou zmrzlinou vložte do mixéru, rozmixujte a nalijte do sklenic. Podle chuti můžete dosladit. Mascarpone, vanilkovou zmrzlinu a mléko rozmixujte dohladka. Následně přidejte navrch čokoládovo-kávové vrstvy a máte hotovo.

Borůvkové smoothie

Smoothie z borůvek je nejen dobré, ale také zdravé. Borůvky totiž v těle zadržují vodu, mají protizánětlivé účinky, pomáhají při vysokém krevním tlaku a zlepšují zrak.

Suroviny:

• 150 g bílého jogurtu
• 1 lžíce cukru
• ½ hrnku borůvek
• ½ hrnku mléka

Postup:

Všechny suroviny důkladně rozmixujte mixérem. Jakmile budete mít hotovo, přelijte do sklenice a dle libosti ozdobte.

Benefity borůvek:

Borůvky zlepšují zrak, chrání před stařeckou demencí a jsou výbornou prevencí proti nejrůznějším zánětům. Napomáhají odvodňování organismu a jsou užitečné při léčbě zánětu močových cest.

Tip na čtení: Jak na domácí zavařování

Tropické smoothie

V letních horkých dnech není osvěžení nikdy dost. Tropické smoothie je to pravé, co vám zlepší den. Užijte si lahodnou chuť kombinace kiwi, banánu, jablka, medu a limetkové šťávy.

Suroviny:

• 2 ks kiwi
• polovina banánu
• polovina jablka
• 1 lžička medu
• 100 ml vody
• 1 lžíce limetkové šťávy

Postup:

Kiwi, jablko a banán oloupejte a nakrájejte na čtvrtky. Smíchejte dohromady, přidejte med, limetkovou šťávu a rozmixujte. Následně ozdobte a podávejte ve skleničce.

Od osvěžujících smoothie se přesouváme k lahodným koktejlům, do kterých si vždycky můžete přidat špetku alkoholu. Na většinu našich receptů vám bude stačit mixér, při některých se ale hodí mít doma shaker, který jednoduše pořídíte v Tescomě.

Melounový koktejl

Melounu má v létě doma každý víc než dost, sám o sobě je totiž výborným osvěžením. Pokud z něj ale vyrobíte koktejl, už ho nikdy nebudete chtít jíst “jen tak”.

Suroviny:

• 280 ml zmraženého melounu
• 63 ml vody
• 1 čajová lžička javorového sirupu
• šťáva z půlky limetky
• ½ banánu 

Postup:

Všechny ingredience vložte do mixéru a jemně rozmixujte. Pokud chcete studenější koktejl, přidejte pár kostek ledu. Na konec nalijte do sklenice a ozdobte větším kusem čerstvého melounu.

Tip na čtení: 17 tipů na společné prázdninové aktivity s dětmi 

Malinový koktejl s alkoholem

Maliny jsou dalším ovocem, které v létě doma prostě nesmí chybět. Možná vás to překvapí, ale v kombinaci s alkoholem jde o výborné osvěžení horkých letních dnů i večerů.

Suroviny:

• 200 ml tequily
• 20 ml sirupu Triple sec
• 40 ml limetkové šťávy
• 45 g malin 

Postup:

Všechny ingredience jemně rozmixujte do téměř stejné konzistence. Pak už pouze nalijte do sklenice a ozdobte.

Jahodovo-bazalkový koktejl

Jahodovo-bazalkový koktejl je zajímavou osvěžující kombinací, kterou si zamilujete hned po prvním doušku. Neuděláte chybu, pokud přidáte kapku oblíbeného alkoholu.

Suroviny:

• 4-5 jahod
• pár lístků nasekané bazalky
• ½ limetky
• 20 g cukru
• 20 g cukru
• pár kostek ledu
• 60 ml bílého rumu, vodky nebo ginu (pro dospělé) 

Postup:

Do šejku vložte nakrájené jahody, bazalku, limetku a cukr. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Pokud chcete koktejl s alkoholem, přidejte alkohol, pokud vám stačí pouze jahodové osvěžení, přidejte pouze led. Na závěr do skleničky přidejte zbytek jahod, bazalky a ledu.

Tip na čtení: Kam se letos vydat na dovolenou

Jablečný koktejl

Jablečný koktejl můžete podávat nejen dospělým, ale díky svému složení i dětem. Suroviny pro jeho přípravu navíc jistě máte doma, takže kvůli němu nemusíte zbytečně do obchodu.

Suroviny:

• 75 ml jablečného džusu
• 30 ml perlivé vody
• šťáva z půlky limetky
• kostky ledu

Postup:

Nejprve rozmixujte kostky ledu a poté do mixéru přilijte jablečný džus s limetkovou šťávou. Následně vše důkladně promíchejte v šejkru, přidejte perlivou vodu, ještě jednou důkladně promíchejte a můžete podávat.