Říjen, měsíc kávy: Jak vybrat ten správný kávovar a kávu?

Říjen je měsíc, kdy se slaví láska ke kávě – nápoji, který nás ráno probouzí, zpříjemňuje nám chvíle odpočinku a doplňuje energii během dne. Pokud jste milovníkem kávy, pravděpodobně sníte o tom, mít dokonalý kávovar, který vám připraví ten nejlepší šálek kávy každé ráno. Výběr správného kávovaru a kávy ale nemusí být snadný, protože na trhu je spousta možností. Abychom vám tento proces usnadnili, máme pro vás několik tipů, které vám pomohou najít ten ideální kávovar a správnou kávu pro váš každodenní rituál.

Typ kávovaru: Jaký je ten pravý pro vás?

Kávovar není jen spotřebič. Je to brána do světa chutí, vůní a zážitků. Než si pořídíte kávovar, zamyslete se nad tím, jakou kávu máte nejraději a jak často ji pijete. Existuje několik druhů kávovarů, z nichž každý má své výhody i nevýhody:

Automatické kávovary

Automatické kávovary jsou ideální pro ty, kteří milují pohodlí a rychlost. Kávovar sám namele kávová zrna, připraví espresso, cappuccino nebo jiné oblíbené druhy kávových nápojů a snadno se udržuje. Vhodné jsou pro pravidelné konzumenty kávy, kteří chtějí mít perfektní šálek stisknutím jednoho tlačítka. Některé modely mají i integrované parní trysky pro přípravu mléčné pěny.

• Výhody: kvalitní espresso, možnost přípravy mléčných nápojů
• Nevýhody: vyšší cena, dlouhá doba čištění

Kapslové kávovary

Jednoduché, rychlé a praktické – kapslové kávovary jsou oblíbené díky jejich snadné obsluze. Stačí vložit kapsli a za pár vteřin máte šálek kávy. Ideální volba pro lidi, kteří nechtějí trávit přípravou kávy příliš času a ocení široký výběr druhů a chutí kapslí. Nevýhodou může být vyšší cena kapslí a ekologický dopad.

• Výhody: rychlá a jednoduchá příprava, široká nabídka kapslí
• Nevýhody: vyšší cena za kapsle, množství odpadu

Filtrační kávovar

Filtrační kávovary nejvíce ocení ti, kdo milují větší množství slabší kávy, například ve stylu americké „drip coffee“. Tento typ kávovaru je snadno ovladatelný a obvykle připraví více porcí najednou.

• Výhody: vhodný pro přípravu většího množství kávy
• Nevýhody: káva je obvykle slabší

French press a moka konvice

Pokud dáváte přednost manuální přípravě a silnějšímu zážitku z kávy, french press nebo moka konvice jsou skvělou volbou. Oba typy nabízejí jedinečný způsob extrakce kávy, který zvýrazňuje její chuť a vůni. Tyto manuální metody přípravy umožňují nastavit sílu a chuť kávy podle vašich preferencí.

• Výhody: levný, jednoduchý, plná chuť kávy
• Nevýhody: vyžaduje trochu více času na přípravu

 

Jak vybrat správnou kávu?

Kávovar je sice důležitý, ale aby byl váš šálek dokonalý, potřebujete i kvalitní kávu. Výběr správné kávy závisí na několika faktorech

a) Druh kávy – arabica nebo robusta?

Kávová zrna Arabica jsou považována za kvalitnější a mají jemnější chuť s nádechem ovoce nebo ořechů. Robusta, na druhou stranu, obsahuje více kofeinu a má výraznější, hořčí chuť. Směsi obou typů často vytvářejí vyvážený šálek.

b) Země původu

Káva z různých částí světa má různé chutě a charakteristiky. Například káva z Jižní Ameriky (např. Brazílie nebo Kolumbie) je často sladší a ovocná, zatímco africké kávy (např. Etiopie) mají výraznější květinové nebo citrusové tóny. Kávy z Asie (např. Vietnam nebo Indie) bývají plnější a zemitější.

c) Stupeň pražení

Stupeň pražení má velký vliv na chuť kávy. Světlé pražení zachovává více kyselosti a ovocných tónů, zatímco tmavé pražení dodává kávě silnější a více karamelizovanou chuť.

• Světlé pražení: vhodné pro ty, kteří preferují kyselé a ovocné tóny
• Tmavé pražení: ideální pro milovníky hořkých, karamelových a čokoládových chutí

d) Čerstvost kávy

Čím čerstvější jsou zrna, tím lepší bude chuť kávy. V prodejně Tchibo si můžete vybrat ze široké nabídky kávových zrn, která si můžete nechat namlít přímo v prodejně podle svých preferencí.

Na co si dát pozor při výběru kávy?

• Fair trade a bio certifikace: Pokud vám záleží na etickém původu kávy, hledejte certifikované značky, které podporují udržitelnost a spravedlivé podmínky pro pěstitele.
• Druh mletí: Mletí ovlivňuje chuť a volí se podle typu kávovaru, který používáte. Pro automatické a pákové kávovary je vhodné jemné mletí, zatímco pro French Press nebo Moka konvičku je lepší hrubší.

Kávové doplňky

Pro dokonalý zážitek z kávy můžete investovat i do kvalitního příslušenství. Mlýnky na kávu, napěňovače mléka nebo stylové šálky mohou váš kávový rituál pozvednout na vyšší úroveň. Tyto doplňky nájdete v prodejnách Orion a krásné šálky se sezónní tematikou například v Tedi či v Pepcu.